Schon immer haben Menschen auf offenem Feuer Fleisch gegart oder geröstet und mit Gewürzen verfeinert. Das ist bei vielen heutigen Grill- und Barbecue-Festen nicht anders.
Eine’s Barbecue Team bietet Ihnen verfeinertes Grillieren und Barbecue in vielfältigster Weise in Verbindung mit harmonischen Arrangements.
Die indirekte Hitze ist ein Geheimnis gesunden Grillierens und des schonenden Garens. Dabei behält das Grillgut seinen arttypischen Geschmack und bleibt aromatisch und saftig.
Die von Eine’s Barbecue Team verwendeten Holzarten (Buche, Apfel, Kirsche, Birne) beeinflussen das Grillgut in die Geschmacksrichtung, die Sie bevorzugen.
Bisher einzigartig ist unsere größte Grill-Lokomotive aus der Oklahoma-Serie. Mit diesem legendären Train ist Grillieren, indirektes Grillen, Barbecuen und Räuchern in einem Arbeitsgang bei gleichbleibender Temperatur möglich.
Wir sind zweifacher Deutscher Grill- und Barbecuemeister!
Antipasti: Gefüllte Champignons, Gegrillte Zuchini, Gefüllte Paprika, Gefüllte Pepperoni, Tomaten mit Mozzarella an Basilikumvinaigrette, Parmaschinkencarpaccio mit Melonenschiffchen, Mini Partybrötchen Auswahl
Mediterrane Gemüsepfanne mit Champignons, Gemischte Rohkostsalatplatte mit Dressing, Cole Slaw / Farmersalat, Mediterraner Schafskäsesalat mit Oliven, Folienkartoffeln mit Kräuterquark, Gegrillte Rosmarinkartoffeln, Ciabattabaguette, Kräuterbaguette, Aiolicreme, Barbecuedip, Knoblauchdip, Cocktaildip
Aus unserer Barbecue Grilllokomotive serviert: Entrecote rosa gegrillt, Entenbrustfilet, Gegrillter Fjordlachs auf Rahmwirsing, Spanferkelrücken, Pulled Pork, Kräuter-Senfbraten aus dem mageren Schweinenacken, Barbecue Spare Rips, Gegrillte Putenkeule, Gegrillte Lammhüfte, Gegrillte Lammkeule, Lammkarree, Gegrilltes Hirschrückenfilet
Oklahoma Joe`s Honig Ananas,
Pfirsich mit Mascarponecreme
ab 30 Personen
Preis pro Person24,95€
Preis pro Person36,95€
Preis pro Person38,95€
